San Marcial est la procession la plus célèbre de Bergara. C'est également la plus populaire, à tous les sens du terme. Le dimanche suivant la fête du saint, ou le jour même si c'est un jour férié, à midi, on danse l'aurresku traditionnel à San Marcial, où montent les familles et les groupes pour passer la journée dans une ambiance de fête. À la tombée de la nuit, le signal de fin de fête est donné et la descente vers la ville peut commencer animée par les txistularis, les trikitilaris et la charanga (musiciens qui jouent des instruments basques typiques)